Můj předpis je : 2 díly vepřového bůčku + 1 díl netučného eidamu = umlít. Přidat nasekanou petrželovou nať, podle chuti přisolit a dobře promíchat. Nechat několik hodin odležet a pak vytvořit placičky, které se po obou stranách osmaží na tuku. Někdo je ještě obaluje v trojobalu, ale není to nutné.
