Naložím je na ´pár dnů´ do koření - omatlám směsí koření v oleji.
Pak je dám do ´jenské mísy´ (když se koleno vejde, i zadekluju - když ne, tak ne), doleju trochu vody a tak 6 hodin prohřívám na 110°-120°C (vodu případně dolívám).
A na závěr zapnu horní spirálu na max. a postupně ogriluju ze všech stran - a ořezávám (a pojídám) osmahnuté.
Co nesním hned, prostě pod grilem ´příště´ zase ohřeju/osmahnu.
:o
Upřímně - dojedl jsem to koleno až dneska, fakt bylo veliké.