+2 bodů
393 zobrazení
v kategorii Vaření, jídlo

Neděláte někdo špízy na gril kde se dělá na dřevěném uhlí? Jde mi o to jestli to špejle přežijou. Chci takto dělat kuřecí špízy a železné tyčky nemám. Když to ale nehoří to uhlí pod tím (jako přímo plamen) jenom hřeje tak by to mohlo vydržet ne?

Prosím, přihlaště se nebo registrujte se pro vložení reakce k tématu.

4 reakce

+1 bodů
zzzzz Registrovaný (420 bodů)

Jo to vydrží, jen ti to nesmí hořet. Kuřecí je rychlé, to nebude problém:-)



+1 bodů
mowla Domácí (2.9k bodů)

Pokud je špejle v mase (uzenině, zelenině...), nic se neděje - špejle má teplotu masa. Jen nesmí být mezi jednotlivými plátky mezery (ale to nesmí ani na drátě - špíz by byl vyschlý).
To, že ohoří konce nijak zásadně nevadí.

+1 bodů
inka Pokročilý (1.2k bodů)

Udělejte jeden pokus, k těm špízům. To, co napícháváte na pruty, nasypejte na alobal a pečlivě zabalte a položte někde stranou nad uhlí a časem obraťte. Takhle to mám skoro raději, než na prutu. Dělávám takhle i kuřecí a vepřové stejky, které jsem naložila a do alobalu k ním přidala plátky špeku. A ryby mám také raději z alobalu. (wasntme)

0 bodů
vincek Registrovaný (68 bodů)

A že se teplem ze dřeva špejle uvolňují - destilují mnohé nezdravé látky, na to nehleďme! Ono i to tepelné zpracování vysokými teplotami masu a dalším potravinám na "zdravosti" moc nepřidá.
Ovšem já griluji a opékám drahnou řádku let, inu mlsná držka se nezapře. Prostě je to dobré a chutná to.

a jak říkal ten vesnický pan doktor: tělo má jít do hrobu...



Související témata

0 bodů
2 odpovědí 1.8k zobrazení
8.4.2014 v kategorii Multimédia a hry Josífek
0 bodů
6 odpovědí 4.7k zobrazení
0 bodů
5 odpovědí 401 zobrazení
12.8.2014 v kategorii Ostatní anonym
0 bodů
5 odpovědí 1.3k zobrazení
+2 bodů
4 odpovědí 638 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 2.0k zobrazení
+2 bodů
3 odpovědí 1.2k zobrazení
+2 bodů
3 odpovědí 383 zobrazení
0 bodů
9 odpovědí 1.1k zobrazení
12.5.2014 v kategorii Dům a byt zzzzz Registrovaný (420 bodů)
0 bodů
6 odpovědí 2.3k zobrazení
31.3.2014 v kategorii Zvířata Robert Kalšík
...