Třešně, ať odpeckované nebo ne, jdou čerstvé zamrazit a bublaninu můžete dělat celou zimu. Postup mražení u ovoce je takový: dáte na plech ve slabé vrstvě do mrazáku, po zmrznutí vyndáte, jednotlivé plody nasypete do pytlíku (jdou krásně od sebe), dáte zpět do mrazáku a odebíráte dle potřeby.