Pálí hodně chillie??
:o
Podle koncentrace - běžné wasabi je pro mne ´slabé´ (jenže mám ´plechovou´ hubu), už jsem ale ochutnal i koncentrovanější, které samotné už nebylo úplně příjemné.
Takže surovinu opatrně ochutnej - a pak ve vhodném poměru smíchej se základem.