Dřevěné měchačky mají vůni po vaření co s tím?

Question

Dá se to nějak odstranit? Když chci třeba míchat salát a ono je to cítit po vaření tak se mi to moc nelíbí.

Answer 1

Velmi důležité je dřevěné nádobí nenechávat v pokrmu ´vyvařit´ (tedy zamíchat-vyndat) a co nejdříve po dovaření je umýt - horkou vodou, saponátem jen tehdy, když jsou mastné.
Ale nejpodstatnější - novou vařečku (apod.) napustím jedlým olejem (stačí běžný, který používáš pro vaření) a pokud ´provozem´ dojde k odmaštění, napuštění opakuju. Tím se dřevo stane nenasákavým (přitom nepoužiju nic jiného, než co běžně k vaření-jídlu používám) a pachy a příchutě tak nemají šanci se míchadlem přenést do dalšího pokrmu.
Stejnětak ošetřuju i např. prkénka - takže nehrozí, že by mi v prkénku hnila krev nasáklá z krájení masa nebo kvasila ovocná nebo zeleninová šťáva...
:o

Comments

Schválně jsem šla očichat všechny vařečky a nic. Nové rozhodně nejsou, většinu mám ještě po babičce :)

---

Mám taky ´stařenky´ - a taky nepáchnou (a že se už něco namíchaly)...
:o

Answer 2

S tím nic, kromě pečlivého mytí a vysušení nic neuděláte. Možná, že když je necháte, třeba ve džbánu, na kredenci a nezavřete je do šplíku, vysmrádnou. Celé generace kuchařinek na nic nepřišla, nedokázala to vyřešit. Jedině snad vařečky z umělé hmoty, ale já osobně je nemám ráda.

Answer 3

Zkus je dát do octové vody a u nás se vařečky používají tak, že po zamíchání se nenechávají v hrnci(kastrolu), ale dají na okraj.