vanilková esence

Question

co je vanilková esence? Je to stejné jako vanilínový cukr?

Answer 1

Ne - vanilková esence je tekuté dochucovadlo - od naprosté chemie po alkoholový macerát vanilkových lusků.

Answer 2

Aha, tak to nic. Mám to v receptu na sušenky, které chci zítra upéct, ale to tam tedy rezhodně dávat nechci. Nedá se to něčím nahradit? Stane se něco, když to tam nedám?

Comments

Pokud to tam nedáš, nebudou sušenky vonět po vanilce - jinak se nestane nic.

Answer 3

Lze ji vyrobit i doma za velmi malý peníz ve srovnání s kupovaným a také kvalitnější.
http://delamesitosami.cz/2012/10/02/domaci-vanilkovy-extrakt-bezedny/