Čajovník by u nás - teoreticky (o reálném pěstování nevím) vydržet mohl, někde v teplé oblasti a chráněném místě, ale kvalitní čaj roste v tropech či subtropech.
Mimochodem - černý nebo zelený - to je jen otázkou zpracování sklizených lístků, které původně mohly růst klidně i na témže keři.