Nemáme dřevěné uhlí, jde grilovat i na dřevu? Nechat ho třeba rozhořet a pak sfouknout?
Nechat ho rozhořet a skoro dohořet nejlépe se griluje na žhavých uhlících. Takže si udělej oheň ´bokem´ a pod rošt přuhrnuj jen uhlíky. :o Jde - samozřejmě, grilovat i nad plamenem - ale musíš mít rošt dost vysoko, aby se maso na povrchu nespálilo.
CZPoradna.cz