Dá se grilovat i na dřevě?

Question

Nemáme dřevěné uhlí, jde grilovat i na dřevu? Nechat ho třeba rozhořet a pak sfouknout?

Answer 1

Nechat ho rozhořet a skoro dohořet nejlépe se griluje na žhavých uhlících.
Takže si udělej oheň ´bokem´ a pod rošt přuhrnuj jen uhlíky.
:o
Jde - samozřejmě, grilovat i nad plamenem - ale musíš mít rošt dost vysoko, aby se maso na povrchu nespálilo.