0 bodů
286 zobrazení
v kategorii Vaření, jídlo inka Pokročilý (1.2k bodů)

Dáváte do zeleninového leča: na oleji cibuli a pak rajčata a papriky. Rozdusit, zredukovat a pak klobásku a vejce? Nebo dáváte ještě něco nezvyklého, ale dobrého?

Prosím, přihlaště se nebo registrujte se pro vložení reakce k tématu.

4 reakce

0 bodů

Nejdříve dávám cibulku,pak papriku,pak salám,sůl,pepř,poté vejce a až po odstavení vmíchávám rajčata.(highfive)

inka Pokročilý (1.2k bodů)

Necháváte rajčata nerozvařená, nerozdušená? Kousky rajčat jen prohřátá?



0 bodů

U nás se do leča nedávají rajčata, ale domácí protlak z rajčat.

0 bodů
mowla Domácí (2.9k bodů)

Dělám to - v podstatě, stejně, jen cibulku si obvykle podusím předem a dávám ji až do téměř hotových rajčat s paprikou.

inka Pokročilý (1.2k bodů)

Špiníte dvě nádoby? Hrnec na papriky s rajčaty a pánev na cibulku? A je tam cítit rozdíl? Když se větší cibule nechá zeskelnatět a pak na ni rozdusit papriky a rajčata? (clap) K cíli vede několik cest, že?

mowla Domácí (2.9k bodů)

No - já cibulku dusím pomaličku hodně dlouho (6+ hodin, až cukry v ní zkaramelizují), takže si ji dělám do zásoby.
;-)
Jasněže někdy, když spěchám a cibulku v zásobě nemám, to udělám i najednou - ale s tou ´sladkou´ je to prostě lepší...

0 bodů
mama Pokročilý (1.2k bodů)

Inko, já myslím, že přidáním ještě něčeho, by to už nebylo Lečo. Já jen dávám vejce, jako poslední, jinak mi to nechutná.....(f)



Související témata

+3 bodů
1 reakce 145 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 344 zobrazení
28.11.2014 v kategorii Vaření, jídlo Lacík Registrovaný (264 bodů)
0 bodů
1 reakce 674 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 359 zobrazení
0 bodů
3 odpovědí 194 zobrazení
0 bodů
1 reakce 433 zobrazení
+2 bodů
1 reakce 354 zobrazení
0 bodů
2 odpovědí 513 zobrazení
24.6.2014 v kategorii Vaření, jídlo inka Pokročilý (1.2k bodů)
0 bodů
3 odpovědí 294 zobrazení
+3 bodů
1 reakce 301 zobrazení
...