Jádra ořechů je potřeba nasypat do čisté sklenice, zavíčkovat a sterilovat. Ověřeno. Dělávám to tak. Používám menší skleničky - od přesnídávek, jogurtů, oliv. Když nespotřebuji všechno, uložím do dveží lednice k okamžité spotřebě.
Mnohdy doporučují v sáčku nebo krabičce zamrazit. Nikdy jsem neměla v mražáku tolik místa, abych tam mohla skladovat ořechy.