Myslíte že je med kvalitní, nebo mám hledat někde přímo u medaře?
Med z obchoďáku je kvalitní jako vše, co se tam prodává. Nikdo neví odkud a z čeho to je vyrobeno. Najděte si v okolí včelaře a kupte přímo od něho.
Pokud máš v okolí "madaře", kterému věříš, kupuj med od něj. Jinak je to jedno - v obchoďáku prodávají leccos a i včelaři (někteří) jsou ´potvory´.
Jo med, to neni jen tak ! Musi byt staceny pod 39°C, pak je kvalitni, ale oni to staceji radi pri 50°C aby to slo rychle, takze u vsech kupovanych mas to riziko, ze jsou vsechny enzymy a fermenty znehodnoceny. Ber jen bio, nebo jinak kontrolovany.
39°??? 50° je naprosto v pohodě, jde spíš o to aby to nebylo dlouho teplé, takže nakonec krátké ohřátí na vyšší teplotu v profifirmě a rychlé ochlazení je mnohdy lepší. Podobně jako u mléka.
V řetězcích je většinou dovážený med a ten bývá téměř vždy horší než tuzemský. Kromě toho tam nikdy nevíš, co všechno obsahuje. Spotřebujeme doma spoustu medu, ale z obchodňáku nikdy.
Toto tvrzení je demagogické. Med od včelařů nebo z obchodní sítě má poměrně rozdílnou kvalitu. Od nejlepší po nejhorší. I med od včelaře nemusí být vynikající. Takže pokud nehodnotíš konkrétní med je blbost se takto vyjadřovat.
CZPoradna.cz
