Je to vpodstatě nejlevnější jídlo pro lidi, kteří si pěstují brambory sami. V Česku jsou vlasně velice podobné chlupaté, černé knedlíky. Jen těsto je hustější, ze syrových, vymačkaných brambor a nastrouhaných, ve slupce vařených brambor se tvarují kulaté knedlíky. Halušky se jí s brynzou a u nás chlupáče se škvarečky z uzeného špeku.