Nejlíp nestahuje...
:o
Ale pokud už máš takové ´touhy´, pak stahuj až jednotlivé porce.
Maso si polož kůží na prkénko (kůží dolů), vidličkou chyť ve hřbetní části (silnějsí a pevnější maso) - klidně vidličku ´přibodni´ do prkénka, ostrým nožem (ideálně ´vykošťovákem´) pak maso z kůže skroj (ostří nože měj neustále mírně skloněné ke kůži, ať zbytečně neodřežeš i maso)