Tak takhle dělávám vepřové koleno. Uvařím s cibulí, česnekem, novým kořením a celým pepřem. Po uvaření vykostím, posypu solí, pepřem a paprikou a smotám. Zabalím do alobalu a šoupnu do lednice. (blush) Čerstvý chleba, křen, hořčice, pivečko, parááda! Určitě se to dá i z bůčku.