Jak dlouho by měly být pečenáče z kapra naložené v nálevu?

Question

Kdysi jsem připravila pečenáče (také z kapra), ale nepamatuji si , za jak dlouhou dobu
se mohly konzumovat. Před několika dny jsem opět pečenáče připravila a naložila,
jenže podle jiného receptu a nebyla v něm uvedena doba naložení.
Nevíte někdo, kdy asi budou " zralé" ?

Answer 1

Alespoň do druhého dne - aby se maso marinádou ochutilo.
Ale za tak krátkou dobu nestihnou ´změknout´ kosti, pro ty je nutné marinování aspoň 3 dny (záleží i na tom, jak moc máš marinádu kyselou).

Answer 2

U některých receptů by měly být hotové za 24 hodin , u jiných 2-3 dny. Budeš muset zkusit.