Děláte jogurt bez jogurtovače?

Question

Děláte si někdo doma jogurt bez jogurtovače? Kdysi dávno jsem ho dělala, ale zapoměla jsem postup přípravy. Chtěla jsem si jogurtovač koupit, ale odradila mne cena. Nebudu ho zase tak často dělat, aby se mi oplatilo si ho koupit.

Uvítala bych recept z vlastní zkušenosti i s postupem. Děkuji.

Answer 1

Už je to taky dávno, takže bez záruky. 1 litr mléka se svařil s jedním Salkem (slazené kondenzované mléko), po vychladnutí se vmíchal jeden bílý jogurt s živou kulturou a do rána se to nechalo v teple a bylo hotovo. Pak jsem vzal hluboký talíř, smíchal půl na půl s rozmačkanými jahodami, a to vím určitě, a bylo mi špatně, protože jsem se přejed. Takže další až druhý den.

Answer 2

Také vyrábím "levně" jogurt pro pesany (a někdy ujídám). Kvalitní živý bílý přírodní (neslazený) jogurt dám do plastové nádoby s víkem, zaliji mlékem a nechám do rána (podle potřeby i déle)
v teple s víkem trochu pootevřeným. Osvědčil se mi jogurt Hollandia bílý selský, případně BIO.

Answer 3

To je ono. Já jej ale dávala do skleniček. Děkuji za připomenutí.