Je kukuřice z pole jedlá?

Question

V létě bude zase různě na polích zasázena kukuřice. Může se tato jíst? Myslím uvařit ve vodě a ze solí? Nebo je krmná a je vhodnější si koupit v krámu?

Answer 1

Pokud máte možnost "sklidit" ty maličké, asi tak pětadvacet, až třicet centimetrů dlouhé, tak neváhejte. Jsou výborné!! Mně je nosí jeden soused, který kolem toho pole jezdí ráno do práce. Jsou to "bejby" kukuřičky a na grilu, nebo v páře, nebo nakrájené a smíchané s jinou zeleninou je to luxusní jídlo. Krájejí se celé, i s tím stonkem uprostřed! Jen se z nich sloupnou listy. Nevylupují se semena jako u těch starých, velkých. Já mám sklep, tak je dávám neoloupané tam a vydrží čerstvé hodně dlouho. Tedy pokud je nesním. Také jsem je nakrájela na špalíky, dodila na minutu do vroucí osolené vody a pak scedila, nechala vychladnout a mrazila si je. Nemají chybu. Takové nikdy nekoupíte. Absolutně doporučuji.

Answer 2

Mladé, maličké ještě zelené klásky kukuřice zavařuji v okurkovém nálevu.Stáhmu slupku,asi deset minut předvařím v mírně osolené vodě.Naskládám do sklenic,zaliji horkým nálevem a seriluji 20-25 minut při 90° .

Answer 3

Krmná kukuřice je po uvaření trochu tvrdší. Jako děti jsme to jedli.

Answer 4

Děkuji

Answer 5

Právě to by mě zajímalo. Už 2 týdny kontroluju, jak zralá je kukuřice na poli, co mývám po cestě a nezdá se nijak rozdílná od těch, co kupují v obchodě. Kdysi jsem tuhle kukuřici zkusila uvařit a nevím, jestli to bylo proto, že jsme ji uvařili až, když byla prezrálá nebo jsme ji převařili, ale byla taková gumová. Letos to zkusím znovu a uvidím. Všichni pořád tvrdí, že kukuřice na polích je krmná, ale proč by bylo tolik kukuřice pro prasata, když se jí mnohem víc musí prodávat lidem..